Küresel emisyonların üçte birinden sorumlu olan gıda sektöründe dönüşüm hali hazırda başladı. Dünyanın dört bir yanındaki bilim insanları, 3D baskılı YAPAY bifteklerden yenilebilir böcek burgerlere ka...
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Dr. Muharrem Özcan, "Dünya genelinde 4 milyar ton gıda üretimi var. 4 milyar ton gıda üretiminin 1.3 milyar tonu tüketilmeden çöpe gidiyor. Her...