Kış ortasında bahar dokunuşu: Datça’da mevsimin ilk badem çağlası toplanmaya başladı

Türkiye’nin birçok bölgesinde kar ve soğuk hava tesirli olurken Muğla’nın Datça ilçesinde badem ağaçları çiçek ve meyve verdi.

İlçede mevsimin birinci çağlalarını toplayan üreticiler, eseri İstanbul, İzmir, Antalya, Ankara, Bursa, Çanakkale ve Denizli’deki toptancılara satıyor.

Palamutbükü Mahallesi’ndeki üreticilerden 92 yaşındaki Ayhan Mehmet Karayurt, mahallede birinci çağla hasadını kendilerinin yaptığını, birinci eserin kilogramını 600 liradan satışa sunduklarını anlattı.

Bademin ilçe halkı için değerli gelir kaynaklarından biri olduğunu vurgulayan Karayurt, Datça bademinin lezzetinin başkalarından daha farklı olduğunu söylüyor.

Doğmamış yağlarla güçlü bir içeriği sahip olan badem, protein, lif ve magnezyumla besin pahası açısından epeyce yüksek. Datça bademi, bilhassa ışıklı badem, başka bademlere nazaran daha iri ve lezzetli olmasıyla biliniyor.