27 Nisan 2025

Kırmızı et fiyatlarına sessiz zam: Son bir ayda yüzde 10 artış

#image_title

Ticaret Bakanlığı, Ramazan öncesinde kırmızı et fiyatlarına yönelik kontrollerini artırırken, Hazine ve Maliye Bakanlığı ise 4 büyük et üreticisinin 3 milyar TL’lik karı kayıt dışı bıraktığını tespit etti. İstanbul’daki birtakım lokal marketler fiyatları sabitlerken, piyasada kapalı artırım hareketliliği yaşandığı gözlemleniyor.

Kırmızı et bölümüne yönelik denetimler, sırf fiyat artışlarıyla sonlu kalmadı. Hazine ve Maliye Bakanlığı, sektörde öne çıkan 4 büyük üreticinin 7 vilayetteki tesislerinde yaptığı kontrollerde, firmaların toplamda 3 milyar TL’lik çıkarı kayıt dışı bıraktığını ortaya çıkardı.

Yetkililer, vergi kaçakçılığına karşı sıkı tedbirler alınacağını ve haksız çıkar sağlayan firmalara yönelik ağır yaptırımlar uygulanacağını belirtti.

İstanbul’da mahallî marketler fiyatları sabitledi, ama…

Ramazan öncesi artan fiyatlara karşı İstanbul’daki kimi lokal marketler kırmızı et fiyatlarını sabitleme kararı aldı.

Dana kıyma: 379 TL
Dana kuşbaşı: 399 TL

Bu fiyat sabitleme kararı İstanbul Besin ve Gereksinim Hususları Perakendeciler Derneği (PERDER) tarafından alındı ve 30 üye işletmenin 1.500 şubesinde uygulanmaya başlandı.

Ancak kasaplar ve başka perakendecilerde fiyat artışları devam ediyor. Marketlerin belirlediği fiyatlara karşın bazı satıcılar et fiyatlarını gizlice artırarak fırsatçılık yapıyor.

Et fiyatlarında sessiz artırım: 1 ayda yüzde 10 artış

Milliyet’e konuşan Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Lider Vekili Avukat İbrahim Güllü, kırmızı et fiyatlarındaki hareketliliği şu sözlerle kıymetlendirdi:

“Ramazan öncesi fırsatçılar, küçük küçük fiyat artışları yaparak et fiyatlarını yükseltti. Son bir ayda dana karkasın fiyatı 400 TL’den 430-435 TL’ye, kuzu karkasın fiyatı 550 TL’den 580-585 TL’ye çıktı. Toptan satıcılar, perakendecilere uyguladığı fiyatları kademeli artırarak toplamda yüzde 10’un üzerinde bir artış gerçekleştirdi.”

Güllü ayrıyeten, bazı marketlerin Et ve Süt Kurumu’ndan ucuza temin ettikleri eti, lüks restoranlar ve kasaplara sattığını ve böylelikle haksız kar elde ettiklerini sav etti.