Siyah çayın faydaları bilimsel olarak kanıtlandı, uzmanı uyardı: Çayı yanlış mı içiyoruz?

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, siyah çayın insan sıhhati üzerindeki tesirlerini araştıran uluslararası bilimsel çalışmaları tek bir makalede derledi.

Bu çalışmalardan elde edilen sonuçlara nazaran:
✅ Günde 3-5 bardak çay içmek, kalp damar sıhhatini olumlu etkiliyor.
✅ Damar sertliğini azaltarak tansiyonun dengelenmesine yardımcı oluyor.
✅ Kötü kolesterol düzeyini düşürerek kalp hastalıklarına karşı müdafaa sağlıyor.
✅ Antioksidan ve anti-inflamatuar tesirleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
✅ Bağırsaklardaki faydalı bakterileri destekleyerek sindirim sistemine katkı sağlıyor.

Prof. Dr. Yılmaz: Çay bir şifa kaynağıdır

Akademik çalışmasını Uluslararası Besin Bilimleri ve Beslenme Dergisi (International Journal of Food Sciences) üzerinden yayınlayan Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, çayın sıhhat üzerindeki tesirlerini şu sözlerle özetledi:

📌 “Çay, dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek. Rize için de büyük bir ekonomik kıymete sahip. Çayın sıhhate yararlarını bilimsel araştırmalardan derleyerek tek bir makale halinde literatüre kazandırdım.”

📌 “Çayın olumlu tesirlerinden azamî faydalanmak için şekersiz tüketilmeli ve yanında sigara içilmemelidir.”

📌 “Sağlıklı beslenme, spor ve gerçek içecek seçimleriyle çayı şifa kaynağı olarak kıymetlendirebiliriz.”

Çayın bağırsak sıhhati üzerindeki etkileri

Prof. Dr. Yılmaz, siyah çayın yalnızca kalp ve damar sıhhati için değil, bağırsak sıhhati için de büyük yararlar sunduğunu belirtti.

🔹 Bağırsaktaki faydalı bakterileri destekleyerek sindirim sistemine katkıda bulunuyor.
🔹 Bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklık sistemini destekliyor.
🔹 Mide rahatsızlıklarını hafifletici tesirler gösterebiliyor.

Çay tüketirken nelere dikkat edilmeli?

🔴 Şeker eklenmemeli: Çayın sıhhat üzerindeki olumlu tesirlerini azaltabilir.
🔴 Sigara ile birlikte tüketilmemeli: Sigara, çayın antioksidan tesirlerini olumsuz etkileyebilir.
🔴 Dengeli içilmeli: Günde 3-5 bardak ortasında tüketmek en ülkü düzeydir.

Çay, günlük ömrün vazgeçilmezi

Rizeliler ve çay üreticileri, çayın sıhhat açısından yararlı olduğuna inandıklarını belirterek şunları söyledi:

💬 Ali Reyhan: “Çay bizim her şeyimiz. Üretimini ve doğallığını biliyoruz, öbür bir içecek düşünemem.”
💬 Nuri Uzun: “Çayı kahvaltıda, yemekten sonra ve sohbetlerde içiyorum. Yüzde 100 sağlıklı bir içecek.”